איך
שלח מאמר   |   עמוד ראשי   |   מידע עסקי  
..עוד טיפים לדיאטה פיננסים ועסקים אינטרנט בעלי חיים קריירה תחבורה בריאות אלקטרוניקה יחסים אוכל ושתיה לימודים
     << קטגוריות נוספות
ראשי - אוכל ושתיה - מתכונים - איך מכינים בשר ראש עם זנב

איך מכינים בשר ראש עם זנב


  • 0.5 ק"ג בשר ראש
  • זנב חתוך לכ-10 יח'
  • 0.5 כוס שמן
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 1 כפית פפריקה חריפה (אם רוצים)
  • 7-8 שיני שום פרוסות דק
  • 1 כף גדושה כמון
  • 5 יח' פלפל אדום מתוק יבש
  • פלפל ומלח לפי הטעם

  1. בסיר לחץ שמים את הבשרים, מכסים במים עד גובה הבשר ומבשלים כ- 45 דקות (יש לבדוק הוראות שימוש בסיר לחץ לפני שימוש).
  2. בסיר נפרד מחממים את השמן, מוסיפים את השום והתבלינים ומערבבים לשניות מועטות. מוסיפים את נתחי בשר הראש והזנב ויוצקים מציר הבשר עד לגובה הבשר (ציר הבשר = הנוזלים מסיר הלחץ), מניחים מעל את הפלפלים, מכסים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית עד לצמצום הנוזלים.

יש לוודא כי המרקם הסופי של רוטב התבשיל דומה לג'לטין.


ניתן לבשל את הבשרים בתוספת גרגירי חומוס.




מאת: דן


תגיות: מנות עיקריות,

מדריכים קשורים:

איך מכינים טביט (חמין עיראקי)
איך מכינים חריימה (דגים ברוטב חריף)
איך מכינים כבש בתנור
איך מכינים כתף/שוק טלה בתנור עם עשבי תיבול
איך מכינים עוף בתנור עם פירות יבשים
איך מכינים צלי בשר
איך מכינים פילה בקר ברוטב יין אדום
איך מכינים צלעות כבש בבצל
איך מכינים ברווז צלוי בדבש
איך מכינים באחש בוכרי אמיתי






איך מכינים בשר ראש עם זנב
  • rating: 2.8 based on 329 votes.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

:דרגו :שתפו

אוכל ושתיה
אומנות
אופנה וסגנון
אינטרנט
אתרים ומקומות
בית וגן
בעלי חיים
בריאות
דיאטה ותזונה
הורות
הריון ולידה
חופשות וטיולים
חוק ומשפט
חשמל ואלקטרוניקה
חתונות ומסיבות
יופי ואסתטיקה
יחסים
לימודים
מוזיקה וכלי נגינה
מחשבים
משחקים ותחביבים
ספורט וכושר
פיננסים ועסקים
פרסום ושיווק
צבא ומשטרה
קריירה
רוחניות
שונות
תחבורה

© 2011 AskHow.co.il      תקנון      מדריכים      AskHow      הצעות למדריכים      למה לפרסם מאמר באתר?      מדריכי וידאו      טאבוצ'ק      Company Reports